Eliminační dieta — bez 5 alergenů

• 1 cibule, 3 stroužky česneku, kus zázvoru → 5 s / rychlost 5, stáhnout ze stěn
• 2 lžíce oleje + kari / garam masala / kurkuma → 3 min / 120 °C / rychlost 1
• 2× plechovka cizrny (slité), 1 plechovka krájených rajčat, 1 plechovka kokosového mléka, sůl
• 20 min / 100 °C / reverz / vařečka. Na konci hrst špenátu. Podávat s rýží.

Maso nejdřív orestuj zvlášť na pánvi — TM6 ho pořádně nezatáhne.

• 2 cibule + 3 stroužky česneku → 5 s / rychlost 5; 2 lžíce oleje → 5 min / 120 °C / rychlost 1
• Sladká paprika, rajčatový protlak, kmín, majoránka, orestované maso, vývar/voda
• 60 min / 100 °C / reverz / vařečka. Zahustit nastrouhaným bramborem.
• Bujón jen čistý zeleninový nebo voda + koření. Žádné kostky se sójou.

• Cibule, česnek, mrkev, řapík → 5 s / rychlost 5; 2 lžíce oleje → 4 min / 120 °C
• 400–500 g mletého krůtího (čistě krůtí!) → 3 min / 100 °C / reverz / vařečka
• Plechovka krájených rajčat + protlak, oregano, sůl, špetka cukru → 20 min / 100 °C / reverz / vařečka
• Podávat se sušenými těstovinami bez vajec (ověř etiketu).

• Mleté krůtí + 3 lžíce cizrnové mouky (pojivo místo vejce) + osmažená cibule, česnek, sůl, pepř, majoránka
• Smíchat, nechat 10 min odpočinout, tvarovat kuličky
• Opéct na oleji nebo péct 200 °C ~20 min; zalít rajčatovou omáčkou.

• Cibule, česnek, mrkev → 5 s / rychlost 5; olej → 4 min / 120 °C
• 200 g červené čočky, vývar/voda ~1 l, bobkový list, kmín, sůl → 18 min / 100 °C / rychlost 1
• Část rozmixovat 20 s / rychlost 5. Kapka octa/citronu na konci.

• Cibule + česnek → 5 s / rychlost 5; olej → 3 min / 120 °C
• Kostky masa → 5 min / 120 °C / reverz / vařečka; přidat 250 g rýže arborio
• Horký vývar ~700 ml, sůl → 16 min / 100 °C / reverz / vařečka. Dochutit olivovým olejem.

• Cibule + česnek → 5 s / rychlost 5; olej → 3 min / 120 °C
• Smíchat 500 g mletého vepřového/krůtího + 100 g rýže (předvařené) + osmaženou cibuli, sůl, pepř, majoránka — bez vejce, rýže drží náplň
• Naplnit papriky, zalít rajčatovou omáčkou (protlak + voda + cukr + sůl), péct nebo dusit ~40 min.

• Cibule + česnek → 5 s / rychlost 5; olej → 3 min / 120 °C
• (volitelně) mleté vepřové → 4 min / 100 °C / reverz / vařečka
• 2× plechovka fazolí, plechovka rajčat, protlak, kmín, mletá paprika, špetka chilli, sůl
• 20 min / 100 °C / reverz / vařečka. Podávat s rýží.

• Vepřové: krkovice/plec, sůl, kmín, česnek, olej; 160 °C ~2 h pod pokličkou. Se zelím + bramborem.
• Kachní stehna: sůl, kmín; 160 °C ~2,5 h. Se zelím a bramborem.
• Jehněčí ragú: jehněčí orestovat, podlít vývarem, kořenová zelenina, rozmarýn; 160 °C ~2 h.

• 200 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, lžíce cukru, 250 ml rostlinného mléka (ovesné/mandlové/rýžové), lžíce oleje, 3 lžíce jablečného pyré (náhrada vejce)
• 20 s / rychlost 4. Smažit na oleji. Se sirupem / ovocem / marmeládou.

• 100 g jáhel (propláchnout) nebo kulatozrnné rýže, 400 g rostlinného mléka (ovesné/mandlové/kokosové), špetka soli, skořice
• Jáhly: 20 min / 90 °C / rychlost 1; rýže obdobně do měkka. Dochutit sirupem, navrch ovoce + ořechy.

• 3 lžíce chia semínek + 200 ml rostlinného mléka (ovesné/mandlové/kokosové) + lžička sirupu, zamíchat
• Přes noc do lednice (zhoustne). Ráno navrch ovoce, ořechy, ořechové máslo. Dělej rovnou víc sklenic.

• Banán + hrst bobulí/ovoce + 250 ml rostlinného mléka (ovesné/mandlové/kokosové) + lžíce ořechového másla
• 1 min / rychlost 8–10. Jako bowl: méně tekutiny, navrch ovoce a ořechy.

• 200 g datlí + 120 g ořechů (mandle/kešu/vlašské) + 3 lžíce strouhaného kokosu + 2 lžíce kakaa
• 10–15 s / rychlost 6 až vznikne lepivá hmota (dle potřeby pár kapek vody). Tvarovat kuličky, obalit v kokosu, do lednice.

• Slitá cizrna osušit, olej, sůl, mletá paprika/kmín → trouba 200 °C / 30–35 min do křupava.
• Dělej velkou dávku — vydrží jako svačina na pár dní.